塔吉克斯坦副部长佐伊迪在开幕式致辞中表示，国际慈善美食节是一个非常有意义的活动，让生活在塔吉克斯坦的人很直观的了解了各国的美食，并且义卖所得款项会用于公益事业；同时为来自各个国家的使馆外交官和外国友人创造了一个很好的文化交流平台。
中国展位上的美食雕刻品，茶叶，特色白酒，及各类中国佳肴吸引了大量的塔吉克斯坦和其他国家的外国友人争相购买品尝。
据塔吉克斯坦中国餐饮协会会长肖永海介绍，中国从第一次美食节开始就积极参与其中，让大量的本地和外国友人品尝并深入了解中国美食的同时，也造福了本地需要帮助的失学儿童，我们会坚持把这项活动继续办下去。
在国际慈善美食节上，参展人员不仅带来了各自国家的美食，还献上了精彩的民族舞蹈和歌唱演出，短短不到三个小时的活动吸引了数千人。
国际慈善美食节是由塔吉克斯坦共和国外交部牵头组织的一项慈善活动。
